Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

On erittäin vaikeaa löytää henkilöä, joka ei pidä  kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla. Tämä ruokalaji yhdistää onnistuneesti aromin ja mausteisen suolainen kurkku sekä miellyttävän viileyden ja tuoreen maun. 
Kahdella eri tapoja valmistautua niihin, kuuma ja kylmä, mutta lajikkeiden reseptejä - lukemattomia, siinä määrin kuin se on mahdollista saada tämän hämmästyttävän alkupala jopa salaattia dlinnoplodnyh laadut, mikä tarkoittaa, että hoitoon on käytettävissämme talvisin, kun myynti on Ainoat kasvihuoneessa kasvatetut hedelmät. Yrtit voit varastoida kesällä, vain kuivua sateenvarjot tilli ja piparjuuri lehtiä. 
Tuoretta tilliä ja muita vihreitä sekä piparjuuren juurta on helppo löytää talvella olevilla hyllyillä. Kevyesti suolattujen kurkkujen mausteinen maku muistuttaa meitä kesästä.

Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

Kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla

Tässä esimerkiksi päivässä voit kokata kevyesti suolattu kurkut valkosipulilla ja vihreillä käyttäen tavanomaista hiilihapollista juomavettä. Tietenkin terapeuttinen erittäin mineralisoitu vesi ei tässä tapauksessa ole hyvä. Kaikki, mitä tarvitsemme per kiloa kurkut ovat: 
  • hiilihapotettua vettä yksi litran pullo
  • valkosipuli yksi pää
  • kasan vihreää tilliä
  • Suola suuri tai merilevä 60-70 g
Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Kypsentämisprosessi on hyvin yksinkertainen, tärkein asia on, että kurkut ovat laadukkaita: tuoreita, joustavia ja pieniä siemeniä, eivät umpeutuneet. Pyykimme ne huolellisesti, katkaisimme molemmat puolet. Laitoimme kulhoon tai muuhun sopivaan ruokaan (esimerkiksi astiaan) hedelmiä, jotka on sekoitettu hienonnettuun tilliin ja kuorittuja valkosipulinkynsiä, jotka on leikattu puoliksi. Liuota suola kivennäisveteen ja kaada liuos astioihin seoksella. 
Suoliston tulisi peittää hedelmät kokonaan. Peitämme säiliön kannella ja lähetämme sen jääkaappiin päivän. Päivässä voimme nauttia lautasen makuista.
kokki kevyesti suolattu kurkku valkosipulin kanssa nopeasti ja ilman ongelmia voit tulla suosittu tapa peittaus tavanomaisessa ruoka-muovipussiin. 
Kuten näet, edes ruokia ei tarvita täällä. Kurkut sopivat kaikkiin, jopa melko suuriksi - niitä yksinkertaisesti leikataan palasiksi mielivaltaisesta koosta. Sopiva ja pitkäkestoinen, jos vain ne olivat tuoreita ja joustavia. Tietenkin ensinnäkin me pestämme kurkut hyvin. Jos hedelmät ovat pieniä - riittää katkaisemaan vinkit. Kiloa valmistettua hedelmää varten:
  • rkl rkl suurella suolalla (ei lisättyä ja ei jodisoitua),
  • muutamia valkosipulin kynsiä, jotka leikataan mielivaltaisesti palasiksi, 
  • sekä kesäisin maustekastikkeita: tilliä, kesäkurttia ja talvella mustan pippurin herjaa, joka voidaan murskata veitsellä paremmin makua varten, 
  • pari pihlajan lehdet tai kuivatut vihannekset.
 Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Kaikki edellä mainitut pakkaukset. Jos se ei ole liian tiukka, kuin ne, joita käytetään pakkaus tuotteita supermarketeissa, voit ottaa kaksi ja aseta ne toisiinsa. Niska solmu ja hyvä ravistella sisällön lähettämisen jälkeen paketti päivässä tai jopa yön yli jääkaapissa ja aamulla voi jo nauttia juuri valmistettu suolakurkkua. Maku on ihanaa, koska ne kypsytetään itse omassa mehussaan.
Moroki, jolla on tällainen resepti, on paljon vähemmän kuin talvella peittaus kurkut, mutta sinun on myös aika säästää aikaa nauttia herkullisia välipaloja ja salaatteja talvella. 
 Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

Kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla ja vihreillä

Kulinaariset taideteokset eivät pysy paikallaan, mutta vanhoja reseptejä, jotka on testattu vuosien ajan, ovat erityisen arvokkaita, koska ne antavat yleensä aina erinomaisen tuloksen, kun niitä noudatetaan tiukasti. Ja anna kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla on valmis kylmällä tavalla peittaamatta yhdessä päivässä, mutta kolmessa, mutta niiden maku varmasti tyydyttää sinua. Vaaditut tuotteet:
  • pienet kurkut 650g
  • 3-4 valkosipulin kynttä
  • piparjuuri pari lehtiä ja pala juuri
  • fenkoli parin varsien kanssa sateenvarjot
  • katkera pippuri maistaa
Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Kaadettaessa 1 litraan vettä, ota suola suuri määrä kaksi ruokalusikallista pieni liukumäki. Hedelmät ja vihannekset pestään, poistamme hevosen retiskin juuren iholta, voit leikata sen viipaleiksi. Puhdistamme ja leikataan levyt valkosipulilla. Ei ole epäilystäkään siitä, että valmistusmenetelmä ja ainesosien koostumus muistuttavat reseptiä peittausta varten talvella vain yhdessä erossa, suolakurkut ovat valmiita nopeammin ja ne voidaan syödä kesällä. 
Kurkut uppoudu kylmään veteen pariksi tunniksi suurempaan rapeuteen. Levitä jar tai pan kerroksittain vuorotellen viheriä mausteet ja kurkut. Ylimmällä kerroksella pitäisi olla piparjuuret. Keitä vettä suolalla ja anna suolaveden jäähtyä. Kylmä kaato kaadettiin astiaan, jossa oli kurkkuja ja jäivät 3 päivää. Se tulisi korvata levyn tai kulho säiliön alle, kun se on täytetty alkuun, koska se voi virrata päälle suolaveden fermentoinnin aikana. Kolmen päivän kuluttua kurkku on sijoitettava jääkaappiin ja voit syödä niitä. Pieni vivahde: ​​Suolan määrä voi vaihdella hedelmän koosta riippuen. Pienille, voit ottaa puolia lusikoita. Mutta jos päätät nopeuttaa prosessia ja virtaavat kuuma suolavedessä, sitten keskikoko ole muodissa ottaa kaksi lusikkaa, hieman vähemmän. Kun olet tehnyt sen kerran, ymmärrät, miten muokata reseptiä mieleisesi.

Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

Kevyesti suolattu kurkku valkosipulin kanssa nopeasti

Mutta tehdä kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla ja yrtteillä, ruoanlaitto Prosessi kestää vähintään aikaa. Vaikka jotkut voivat väittää, että käyttämällä happoa tämä on peitattua tuotetta, mutta jos aika on lyhyt, niin tämä resepti on oikeus olemassa. Per kiloa kurkkua tarvitsemme:
  • suuri suola yksi rkl ruokasali
  • sokeri teetä lusikka
  • vihannesten puhdistamaton öljy yksi rkl ruokasali
  • etikka tavallinen 9% yksi ruokalusikallinen ruokasali
  • katkera pippuri maistaa
  • valkosipuli yhden hampaan per kurkku
  • dill greenery muutama oksia
Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

Pieniä hedelmiä käytetään kokonaan, hieman leikkaamalla vinkkejä. Suurempia leikataan pituussuunnassa tai ristikkäin neljänneksi tai muutamia pulleita ympyröitä. Valmistetut kurkut laitetaan pussiin. Varmista, että hän on puhdas ja kokonainen, ja on parasta ottaa kaksi vartiointiin asettamalla ne toiseen. Kurkussa kaadetaan suolaa, sokeria, kaada etikkahappo ja kasviöljy. Ota se mielesi mukaan. Voit käyttää auringonkukkaa tai oliiviä, ja voit ottaa yleensä vähemmän perinteisen punapäätä, jota pidät. Päälle laittaa silputtuja vihreitä ja hienonnettua valkosipulia. Kun olet päässyt ulos ilmasta, sitota pussin ja sekoita kaikki sisältö. 10-15 minuutin kuluttua, erinomainen välipala on valmis.
Toinen asia, kurkku talvella, säilyttämistä varten, joka välttämättä valmistaa lasipurkkeja, steriloi ne ja kiehuu raudan kannet. 

Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

Resepti kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulilla

Jos haluat kokeilla uutta ja epätavallista resepti kevyesti suolattuun kurkkuun valkosipulilla, muista huomata ruoanlaittoasetus, jota kutsutaan koreaksi. Sellainen resepti kesällä on erinomainen ruokalappu, kurkkuviipaleet ovat rapeita, aromaattisia ja mausteisia, joten heitä nautitaan iloisesti kaikkien perheenjäsenten kanssa. 
  • puoli kiloa tuoretta kurkkua
  • kaksi lusikkaa soijakastiketta
  • pari suurta valkosipulin kynsiä
  • maistelemaan chili-pippuria
  • lusikallinen suolaa liukumäellä
  • lusikallinen sokeri ilman vuoristorataa
  • ruokalusikallista seesaminsiemeniä
  • kolme lusikat kasviöljyä
  • maistaa luonnollista etikkaa (viiniä)
Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Koreaksi kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulissa voidaan valmistaa, voit käyttää tavallista lasipurkkua tai jopa muovista astiaa, jossa voit laittaa kaikki ainesosat ja sulkea kansi tiukasti. 
Aloitetaan pääviljelymme kanssa: hedelmät on huuhdeltava perusteellisesti, jotta iholle ei jää hiukkasia likaa. Muuten on välttämätöntä repeytyä kurkut pensaasta juuri ennen suolauksen alkua niin, että ne ovat tuoreita ja rapeita. Jokainen hedelmä on leikattava neljään osaan pitkin ja sitten uudelleen, jolloin saadaan kahdeksan kappaletta. 
Valmistetaan vihannes- viipaleet tulee taittaa isoon kulhoon ja ripottele päälle suolaa, sekoitetaan huolellisesti kädet, voidaan varmistaa tasainen jakautuminen suolaa. Tässä muodossa vihannekset on jätettävä 20 minuutin ajan salaamaan mehua. Kun pidettiin 20 minuutin ajan, mehu on tyhjennettävä, mutta sen sijaan, että kasvi viipaleet Lähetä määritelty resepti määrä soijakastike ja etikka, sekä resepti voidaan täydentää murskattua pippuria tai "helvetillinen" koti adzhika (riittää vain yksi lusikka). Sitten lähetämme hienonnetun valkosipulin, joka kulkee valkosipulin läpi kulhoon. 

Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Mutta seuraavalle vaiheelle tarvitsemme paistinpannun: siinä on korkea lämpö, ​​on tarpeen lämmetä kasviöljy ja sitten öljy lähettää seesaminsiemeniä. Kirjaimellisesti muutaman sekunnin kuluessa seesaminsiemenet muuttuvat ruusuiksi ja öljy on kaadettava kuumana vihannesten muodossa kulhossa. 
Jäljellä on vain sekoittaa kurkkuviipaleitamme niin, että mausteet ja kastike jakautuvat tasaisesti ja laita saladin puoli tuntia jääkaappiin. Jo tänään voit kokeilla niin ylivoimaista välipalaa. 
Korean voi valmistautua teräviä suolakurkkua talven, mutta ennen ilmatiiviisti korkin salaattia purkit, pitäisi ehdottomasti laittaa seamer sterilointiin. Ja vielä yksi varoitus: tätä resepti "koreaksi," et voi käyttää valmiita mausteseos porkkanat, koska sillä on kurkuma. Jos kurkut lisätä kurkuma, massan hankkii keltainen sävy, ja välipala on kaikkea muuta kuin ruokahalua. 
Voit yksinkertaisesti lähettää pöydälle suolattu kurkku, resepti valkosipulilla voidaan käyttää myös tuoreiden kesäsalaattien ja välipalojen valmistukseen. Ja yksinkertaisin vaihtoehto on hienosäätää säde, sekoittaa se kurkkuviipaleilla ja voita auringonkukkaöljyllä. 

Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit

Kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla ja tilliin

Jos voit valmistaa maukkaan valikoiman talvella, niin kukaan ei häiritse sinua ja kesällä hemmotella itseäsi tuoksuva kevyesti suolattu välipala instant ruoanlaittoon. Kevyesti suolatut kurkut valkosipulilla ja tilliin nopeasti tomaattien kanssa - todellinen löytö emännille, ja jos yrität tätä reseptiä, niin heti rakastu siihen. Jo mainittujen ainesosien lisäksi voit vaihtaa välipalaa ja muita vihanneksia - makeaa ja kuumaa pippuria, sipulia. 
  • kiloa pieniä tiheitä tomaatteja
  • puoli kiloa pieniä kastiketta
  • pari paprikaa
  • yksi chili polttava pod
  • kaksi rkl suolaa
  • yksi rakeisesta sokerista
  • joukko tuoreita tilliä
  • yksi ja puoli valkosipulin päätä
  • haluttaessa sinappi siemeniä, paprikaa ja laakerinlehtiä
Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Kevyesti suolattu kurkku valkosipulilla ja tilliin me valmistamme pakkauksessa, joten sinun kannattaa ehdottomasti ostaa puhdasta, välttämättä tiheää polyeteeniä ruoan säilyttämiseen. 
Varmasti kevyesti suolattujen lajikkeiden valmistukseen valikoituja vihanneksia on pestävä juoksevalla vedellä ja jätettävä sitten sementtipulloon tai pudotetuksi puhtaaksi pyykinpesukoneelle ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Jos olet valinnut suuret kurkut, ne on leikattava puoliksi ja välttämättä katkaista vinkit. Pienissä tomaateissa (suositeltavaa valita eräänlainen "kerma", joka soveltuu parhaiten peittaukseen), on tarpeen katkaista yläosat niin, että hedelmät suolastuivat nopeasti. Herkkusienppeleitä on leikattava neljään osaan ja puhdistettava siemeniä, ja chilipihvejä leikataan viipaleiksi. 

Tuoreesti suolattu kurkku valkosipulilla: herkullisimmat reseptit
Kaikki valmistetut vihannekset on taitettava pussiin, siirtämällä kerrokset kokonaan tähkösarjoilla ja lähettämällä pakkaukseen myös valitut mausteet - sinapinsiemenet tai tuoksuva pippuri. Suoraan pakkauksessa sinun täytyy kaataa sokeri ja suola. Kuten näette, tässä suolausversiossa emme tarvitse erikseen valmistaa suolavettä, ja vihannekset suolataan omassa mehussaan niin, että ne saavat vielä herkempää ja aromaattisempaa. 
Voit kokeilla valmiita välipalaa "Assorti" päivän jälkeen, ja voit varastoida valmiita kevyesti suolatut vihannekset useita viikkoja jääkaapissa. 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

2 + 6 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: