Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto

Selv om gulrøtter holdes perfekt gjennom hele vinteren, er det nødvendig å ikke være lat om sommeren og forberede en rekke alternativer salater fra gulrøtter til vinteren. Faktum er at gulrøtter passer perfekt sammen med mange grønnsaker - som et resultat vil du få deilige vitaminbiter.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto 

Salat til vinteren fra kål, gulrøtter

En god forrett og tillegg til kjøtt eller fisk handler om en nydelig gulrotsalat med tillegg av ulike grønnsaker. Ingredienser i oppskriften er angitt i form av en 0,5 liters krukke, men du kan lett telle for flere bokser, fordi husholdningen din bare vil være fornøyd med denne typen solnedgang.
ingredienser:
  • Gulrot er en liten frukt
  • Kål - 200 g
  • Bulgarsk pepper er en mellomstor frukt
  • løk pære
  • Vegetabilsk raffinerte olje - 80 ml
  • Eddik 6% - 70 ml
  • Salt - 30 g (du kan ikke ta iod)
  • Greens (smak til smak - koriander, selleri, dill, persille) - 20 g
  • Hvite røtter (pastinett, selleri, persille) - 30 g
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto
Vask kål, hogge (brikkene skal ikke være bredere enn 0,5 cm). Vask peppertoppen, fjern stammen, frøene, kutt i lignende striper. Gulrotrotbeskjæring, vask, skrell, slip med børster 3 til 0,5 cm. Skyll den vaskede, skarpe pæren med noen små sirkler. Vask og slip grønnsaker, så vel som hvite røtter. Rør forsiktig og forsiktig.
Hell den raffinerte solsikkeoljen i en grundig vasket halv liter krukke, legg til alle de resterende ingrediensene. Tett pund vegetabilske blandingen, deksel med et lokk, send for sterilisering - det skal vare 45 minutter. Det gjenstår bare å rulle opp.
Forbered marinerte gulrøtter for vinteren.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto 

Salat til vinter fra agurker, gulrøtter

En duftende billett med lukt av sommer er det du trenger på et vinterbord. For å lage en deilig tallerken, ta:
  • Gulrøtter - 4-5 stk
  • Agurker - 8-9 stykker
  • Greens (dill) - 50 g
  • Zelenushka (persille) - 50 g
  • Hvitløkstenner - 2-3 stk.
  • Carnation - 2-3 stk.
  • Lean olje - 4 store skjeer
  • Salt og sukker - 1 stor skje
  • Eddik 80% - 10 ml
Hvis du planlegger å lage en mer delikat salat, kan du proporsjonalt doble eller tredoble antall ingredienser.
Vask og rengjør grønnsaker, kapp hvitløk i små biter, agurker - sirkler. Finhak gulroten (du kan grille den på et stort rist), hugg greenene.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto
Ordne agurk og gulrot skåret i et emaljefartøy, stek og salt. Tørk grønnsaker i en time, hell deretter i vegetabilsk olje, eddik. Rør godt.
Sett på sakte brann beholderen med skiver og varme i ca 10 minutter, vent på at saften skal koke. Signalet for å fjerne beholderen fra brannen vil forandre fargene på agurkene.
Sett på bunnen av krukkene (de må være steriliserte og tørre) nelliker, og legg opp en varm vegetabilsk masse på toppen, og bland dem med hvitløk og urter. Fyll de fylte karene for sterilisering - ved 100 grader sterilisere en halv time. Rull glassene og legg dem på et kjølig sted for oppbevaring.
Bulgarsk lecho vil også være uvanlig velsmakende.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto 

Gurkesalat med gulrøtter for vinteren

Salat "Jakt" - en ekte finner for vinteren, fordi den inneholder mye grønnsaker. Dette sortimentet passer til din familie og gjester. Å forberede snacks, forberede:
  • Gulrot - 1 kg
  • Agurker - 1 kg
  • Løk - 1 kg
  • Kål - 1 kg
  • Sukkersand - 2 store skjeer
  • Salt - 1 stor skje
  • Lean olje - 250 ml
  • Eddik - 6 store skjeer
Vask grønnsakene grundig, kutt agurkene i sirkler, grøt gulrotrotene, hakk kålen i tynne strimler og løkene med vilkårlig brikker.
I stekepannen helle oljen, legg grønnsaket skiver, legg til alle de resterende ingrediensene. Stekepannen på brannen skal stå under lokket. Slokking grønnsaker bør oppstå i 10-15 minutter (signalet til slutten av quenching vil være en endring i fargen på kål, oppkjøpet av mykhet). Pakke til bankene "Hunter" og kork.

Salat for vinteren fra gulrøtter, løk, grønne tomater

På høsten er det nødvendig å jobbe hardt for å utnytte resten av umodne tomater som henger på buskene. En meget velsmakende versjon av gulrot-tomatfilet vil kreve følgende ingredienser:
  • Grønne tomater - 0,5 kg
  • Gulrotrøtter - 0,25 kg
  • Løkstråle - 0,25 kg
  • Solsikkeolje - 150 ml
  • Bord eddik 9% - 100 ml
  • Sukkersand - 15 g
  • Salt - 15 kg
  • Bay leaf - 2 stk.
Grind de store delfinene umodne tomater, løs pæren med en fjerdedel av ringene. Løk vil presentere en ferdig tallerken med juiciness, men det vil ikke gjøre det til en altfor skarp. Legg de to ingrediensene i de dype rettene. Skal røttene fra skallet, hugg tynne ringene, legg til retter, salt og saus. Hell med solsikkeolje.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto
Bland blandemassen i brusevaskede glass, hell i en spesifisert mengde eddik, som fungerer som konserveringsmiddel. Salat steriliseres i en halv time (vil bli myk), og deretter rulle opp dekslene. Brett opp arbeidsstykket med et teppe slik at varmen ikke kommer ut lenger, på en dag, sett den i pantry eller kjeller.
Forbered og andre salater, grønne tomater til vinteren - det er bare deilig!
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto

 

Salat til vinter fra pepper, gulrøtter

Å forberede en vinter gulrotsalat:
  • Gulrøtter - 2 kg
  • Bulgarsk pepper - 1 kg
  • Tomater - 1,5 kg
  • Sukkersand - 300 g
  • Solsikkefinert olje - 300 ml
  • Eddik 9% - 150 ml
  • Salt - 2 store skjeer
Skal roten avlinger på en stor riper, fjern kjernen med frø fra bøssene og kut peppermasse i tynne strimler. For et par minutter, fordyp tomatene i kokende vann og deretter omgående i kaldt vann. Fjern avskallet, hak kjøttet fint. Skjær blandingen, tilsett salt og la klokken klokka 6 ved romtemperatur.
Forbered marinade fra solsikkeolje, sukker og eddik, og kjør væsken i 3-4 minutter på en liten brann. Hell marinadeprodukter og legg ut en halv time på den minste flammen. Spred massen over de steriliserte krukkene, dekk dem med deksler.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto 
Gulrot, løk, pepper salat til vinteren
Søt og sur smak av billets vil være alt å smake, vel, lav kalori (25 kcal per 100 g), de som bryr seg om ernæringen. Forbered deg på matlaging:
  • Gulrøtter - 2 kg
  • Ripe tomater - 2 kg
  • Store og røde paprika - 2 kg
  • Løk - 2 kg
  • Lean oil - glass
  • Eddik - et halvt glass
  • Salt - 3 store skjeer uten lysbilde
  • Sukkersand - glass
  • Svart pepper (ferskt malt)
Vask den bulgarske pepper fra frøene, kutt i små stykker (du kan også titte dem), legg dem i et basseng, hvor du vil lage matlagingen.
I de vasket tomater, klipp ut "eslene", slip dem med skiver, som deretter kan kuttes i halvparten. Legg dem også til bekkenet.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto
Etter å ha rengjort den rensede gulroten, rist den med store hull direkte i bekkenet. Løk, avskallet av skålen, forvandles til kvartaler, og deretter kuttes i mindre stykker. Legg til grønnsaket skåret.
Hell vegetabilsk olje i bassenget, stek, salt, tilsett nymalt pepper etter smak, rør alt og kok opp. For stewing ta 40 minutter eller enda en time, er det viktigste at alt skal rengjøres grundig. Det er bare å legge til eddik og blande igjen.
Spred den varme massen i steriliserte halvliter krukker og kast dem opp med behandlede deksler. Vri på de fylte beholderne, varm det godt med et gammelt teppe og vent til det har kjølt helt ned.
Du vil like og pepper fylt med grønnsaker.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto 
Salat av koreanske gulrøtter for vintergurk
Perfekt pikant alternativ for vinterfester, utarbeide slike komponenter:
  • Agurker - 3 kg
  • Gulrot - 1 kg
  • Krydder for gulrøtter i koreansk - pakke
  • Grøn persille - en gjeng
  • Hvitløk - 5 hoder
  • Sukkersand - glass
  • Solsikkeolje - glass
  • 9% eddik-glass
Det første trinnet vil bløtgjøre agurkene i kaldt vann, den andre skiver dem i små skiver. Viktigst av alt, må du ikke overdrive det med sliping, for i matlagingsprosessen vil svært små biter bli et rot.
Røtt røttene på en spesiell rist, som gjør at du får en veldig tynn halm. Melzenhak persille, send til resten av skiver. Ses med krydder (vi anbefaler å velge en slik krydder som ikke inneholder fargestimulatorer, smake), legg til alle de andre ingrediensene (pre-clean hvitløkskluter, pass gjennom hvitløkskake). Rør blandingen, la det gå til infusjon.
Bland blandingen i rene krukker og send dem til behandling - sterilisert (varmt vann i steriliseringsbeholderen skal nå bankene før "skuldrene"). Siden saften koker inne i krukkene skal passere ca 15 minutter. Den endelige berøringen vil være sømmen av beholderne ved hjelp av en nøkkel for konservering.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto 
Salat for vinteren fra gulrøtter på koreansk
Den originale varianten av å bli med gulrøtter med courgette, krydret med spesielle krydder. Det er nødvendig å smake på husstanden din. Ta for matlaging:
  • Courgettes - 3 kg
  • Gulrotrøtter - 0,5 kg
  • Løk - 0,5 kg
  • Pakke med koreansk krydder - 30 g
  • Sukker - ca 100 g
  • Salt - 2 ss
  • Solsikkefinert smør - glass
  • Eddik 9% - 150 ml
Den angitte mengden komponenter skal være tilstrekkelig på 7-8 krukker kapasitet 0,5 l.
Vasket kucchini ren fra huden (ung kan og ikke rengjør), rist på gnisten for å lage grønnsaker på koreansk, på samme måte med gulrot. Løkhakk tynne halvringer. Klipp kutten i en stor beholder og legg til alle andre ingrediensene. Mens blandingen vil bli marinert, er det nødvendig å sterilisere glassglassene (5 minutter over dampen i kokekannen er nok, og lokkethetene kan plasseres inne i kjelen for å få en god kjele). Plasser salaten i ferdigretter, fyll den resterende marinade på bunnen av bassenget, dekk med metalldeksler og legg dem i en kald ovn. Vri oppvarmingen på 180 grader, i ovnen, må arbeidsstykket steriliseres i 30 minutter. Gulrot og grønnsakssalat skal vendes om på lokkene, innpakket, og etter en dag omorganisert i pantryet. Forresten, hvis du vil, kan du spise salat og på samme dag, selvsagt, så kan du ikke spare det.
Mester og hermetikk av pepper - det er utrolig enkelt.
Gulrotsalat til vinteren: Gulloppskrifter med foto
Oppskrifter av salater fra gulrøtter til vinteren svært variert, kan du enkelt velge det beste alternativet, "hovedpersonen" som vil være denne nyttige vitaminplanten.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 79 = 88

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: