Bryst i krydret salting. Oppskrift med turbasert bilde

Marinere oftest
sild, makrell eller som en siste resort lodde. En
Hva å gjøre hvis mannen er en ivrig fisker og nesten hver dag bringer hjem
rik fangst fra bream? Stekt bryst, selvfølgelig, deilig, men hver dag er
ikke spis en tallerken. Variety ønsker.
Men du kan lage brød i en krydret salting.
Og det blir ikke verre enn
dyrt og ikke så knett som en brasam, fisk. Det er oppskrifter der
slik en syltet fisk kan spises nesten etter tre timer. Men bream - dette er det ikke
chum, og europeerne er ikke japanske, og deres mage er ikke vant til halvbakte fisk. derfor
Fisken i saltlake må oppbevares i minst 24 timer. Brem av krydret salting det viser seg veldig vakker myk rosa farge.
Takket være denne marinade er fisken ikke veldig salt, med diskret
smak av koriander og løvblad. Plukk opp en brasme først, og hvis du liker oppskriften, så kan du
ta to eller tre kropper og øk marinaden to ganger. Slik lagker du en brasam i en krydret salting,
vi vurderer nå.

brasse i krydret salting

For marinering av bream trenger du:
  • 1 stor brasam;
  • 0,5 liter vann;
  • 1 spiseskje med glidelås salt;
  • 0,5 ts koriander bakken;
  • tre laurbærblader;
  • 1 ss sukker;
  • ca 10 erter av sort pepper;
  • ufullstendig teskje eddik essens.

Bryst i krydret salting - oppskrift

brasse i krydret salting

Fisk klar av skaler, klipp av hodet (du trenger ikke det), kutt
mage og tarm.

brasse i krydret salting

Skyll fisken under kaldt vann. Gjør et snitt langs ryggen og med korte, skarpe bevegelser med en kniv, fjern fra slaktkroppen
fileter sammen med huden.

brasse i krydret salting

Klipp fileten i små porsjoner.

brasse i krydret salting

brasse i krydret salting

Forbered ingrediensene til marinade.

brasse i krydret salting

I en liten kasserolle bringer vannet til koking. Sett salt, sukker,
De resterende krydder (unntatt eddik) og koke i ett minutt. Ta av fra brannen og
kjøle ned.

brasse i krydret salting

I en krukke krukker legger du biter av fisk og hell dem med marinadeen som er oppnådd. fisk
må være nedsenket i marinade helt. Nå tilsett eddiksyre.

brasse i krydret salting

Tørk boksen med fisk, dekk den i to timer ved romtemperatur, og
Rengjør deretter i kjøleskapet ikke mindre enn en dag.

brasse i krydret salting

Ferdige stykker lyushcha i et krydret salteplass på
En tallerken for å gjøre glasset overflødig.

brasse i krydret salting

Legg biter av bras på en tallerken og pynt med tynne løkringer. Og også fisk
kan lett helles med solsikkeolje. Du kan også forberede et nyttårs salat av sild og rødbeter.

Bryst i krydret salting. bilde

brasse i krydret salting

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

91 − = 86

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: